Zöld Otthon

A ZÖLD OTTHON – A fentartható háztartás interaktív vándorkiállítás honlapja

Konyha

 

TUDATOSAN A KONYHÁBAN

 

 

  • Gyakori szokás, hogy fedő nélkül, magas lángon készítjük az ebédre- és vacsoráravalót, mert azt hisszük, így hamarabb készen lesz. Ez tévedés, hiszen semmivel sem végzünk előbb, mint, ha fedő alatt, de kisebb lángon készítjük el ugyanazt. Egyértelmű, hogy ezzel a módszerrel több gázt vagy áramot fogyasztunk, attól függően, hogy milyen tűzhelyünk van. Arról nem is beszélve, hogy a fedő nélküli főzés során  melegőzöljük a konyhát, és így sokkal gyakrabban kell bekapcsolnunk a pára- és szagelszívót, amely igen sok áramot használ.
    - Csökkentsük a főzési időt. Néhány perccel a sütési/főzési idő vége előtt ki lehet kapcsolni a sütőt, le lehet kapcsolni a tűzhelyet, a felgyülemlett hő elég lesz ahhoz, hogy befejezze a munkát.
    - Az étel felmelegítése kevesebb hőt és energiát igényel, mint az elkészítése, ezért érdemes nagyobb adagokat csinálni, később a maradékot akár 1-2 nap múlva elővehetjük és feltálalhatjuk.
    - A maradékot tegyük újrafelhasználható edényekbe. Ha kerüljük az uzsonnás zacskók és a fólia használatát, a felesleges szeméttől óvjuk meg a környezetet. Tegyük az ételt üveg vagy műanyag dobozokba, amiket elmosás után újra használatba vehetünk.
  • A konyhában további apró dolgokkal spórolhatunk energiát. Mennyire fontosak például az elektromos kijelzők? Mindig világítania kell a mikrohullámú vagy a kenyérsütő kijelzőjének? Teljesen felesleges. Papírmentes megoldásokkal is gazdagíthatjuk a konyhánkat. Sok apró, akár mintás konyharuha segítségével hamar elfeledhetjük a papírtörlőket, amivel értékes faállományokat menthetünk meg, ugyanakkor feldobják konyhánk hangulatát is.

ZÖLDIKE
Nagyon hatékony a mérges gázok ellen, mint pl. a formaldehid és a xylén. Extra tipp: Érdemes a konyhában vagy a tűzhelytől nem messze tartanod, mivel ezek azok a helyek, ahol a legtöbb szénmonoxid képződik a háztartásban.

 

VÍZTAKARÉKOSSÁG

 

 

Ne folyóvízben
mosogass!

 


 

  • Mosogatógépnél a víztakarékos programot használd, és csak teli gépet indíts el.
  • A tojások főzővizét kihűlés után használd locsolásra.
  • A palackozott víz helyett fogyassz csapvizet. Magyarországon majdnem mindenhol kiváló minőségű az ivóvíz. Ahol esetleg nem, ott érdemes
    lehet házi víztisztító készüléket alkalmazni.
  • Munkamegbeszéléseken, tárgyalásokon kerüljön az asztalra vizeskancsó, félliteres ásványvizes palackok helyett. Ez nem csak, hogy stílusosabb, de még a környezeted is megóvod a műanyag hulladékoktól.

Ha finom házi szörpöt is teszel mellé, akkor a résztvevőket, a környezetet és még a helyi termelőt is boldogabbá teszed.

          

  • Ha spájz, akkor tárolás. Felejtsük el a műanyag zacskókat, sokkal esztétikusabb egy csatos üveges tároló, vagy a befőttesüveg, hiszen az is reneszánszát éli manapság.
  • Saját magunk főzhetünk lekvárt, vagy tehetünk el befőttet is, ami egy-egy téli ebéd után bátran megállja a helyét desszert helyett. Jó móka, ha többen, közösen készítjük el.
  • A kamrát érdemes a ház északi részéhez tenni, hiszen ott hűvösebb van, a zöldségeinknek és gyümölcseinknek pedig éppen az kell. Habár lakáson belül nem szoktunk szigetelni, de itt mégis érdemes egy gumiszalagot rögzíteni az ajtó és a tokja közé, így biztosabban zár, nem szökik be a meleg és ki a hideg.

 

ALOE
Könnyen kezelhető, napimádó kaktuszféle, kiváló a formaldehid és a benzol megkötésére, amelyek tisztítószerek, festékek és hasonló, háztartási vegyszerek használatával kerülnek be a háztartásunkba. A légtisztító hatásán túl a leveleiben található gélt használhatod pakolásként sebekre vagy égési sérülésekre. Remek választás egy napos konyhaablakba.

 

A TUDATOS VÁSÁRLÁSRÓL

 

TUDATOS VÁSÁRLÁS

- NÉPSZERŰSÍTIK A HELYI TERMÉKEKET
- CSÖKKENTIK A HULLADÉKOT
- TÁMOGATJÁKA MÉLTÁNYOS KERESKEDELMET
- KÖZÖSSÉGÉPÍTŐ TEVÉKENYSÉGEKET FOLYTATNAK 

  • A globalizáció nem csak a termékek és szolgáltatások szabad áramlását jelenti, hanem a felelősség megoszlását is, amely mindannyiunk vállát nyomja. A távolról jött termékekről gyakran nagyon keveset tudunk. Nem tudjuk, hogy az adott termék miből, hol, hogyan és kinek a keze által készült. A Tudatos Vásárlók Egyesülete felmérte, hogy Magyarországon egyetlen napon 1,3 millió darab nejlonzacskót viszünk haza a boltokból. Ezt a mennyiséget gyűjteni, tárolni és kezelni kell, szóval többszörös költséget jelent.

NULLA HULLADÉK

  • Egy átlagos fogyasztó számára a megvásárolt termék és csomagolásának útja a bolttól a szemetes kukáig tart, ami ez után következik, az láthatatlan. Pedig a csomagolóanyagok útja itt nem ér véget, nagy részük legális, vagy illegális szemétlerakókba kerül, egy kisebb részük a hulladékégetőkben végzi, és csak elenyésző részük kerül újrahasznosításra. A lerakókban való társulás és az égetés egyaránt környezeti és egészségügyi veszélyeket rejt. Európában átlagosan az üveghulladék 64%-át hasznosítják újra, Magyarországon ez az arány jelenleg 30% alatt van.
  • Az emberiség műanyagszatyor kibocsátása napi 500 millió darab, ezeket átlagosan 20 percig használjuk, míg lebomlási idejük 300-400 év.
  • Szemétszigetek: 5 is létezik óceánjainkban. A legnagyobb, 1,5 négyzetkilométer területű szeméthalom a Csendes-óceán északi medencéjének közepén található, amelyet az áramlatok tartanak össze.

MELLŐZD A NEJLONSZATYROK HASZNÁLATÁT!

Nézd meg David Attenborough Kék Bolygó 2. című legújabb filmsorozatát, ha kíváncsi vagy rá!

  • Ám van megoldás! Boyan Slat, a mindössze 22 éves horvát származású fiatalember tengeri búvárkodásai közben több műanyag hulladékkal találkozott, mint hallal, és elhatározta, hogy ez ellen bizony tenni fog. Megalapította az Ocean Cleanup Alapítványt, és 21,7 millió dollár adományt gyűjtött össze, mellyel lehetővé tette a munkálatok megkezdését. Ezzel bizonyítva, hogy bárki tehet a Földünk tisztaságáért, megóvásáért!

ELÉG EGY TETT, EGY JÓ ÖTLET, AMIT MINDENKI KÖVET! HÁT KEZDJÜK EL… TEGYÜK RENDBE, AMIT KELL!
HÁT KEZDJÜK EL! DE BÉKÉVEL! ÉS ÉPP ÉSSZEL!” -DEPRESSZIÓ: KEZDJÜK EL!

  • Minden környezetkárosító alapanyagnak létezik környezetbarát alternatívája. Kis energiabefektetéssel érhetünk el nagy eredményeket, hiszen ha csak NÉHÁNY TÁRGYAT rendszeresítünk a táskánkban már sokkal kevesebb hulladékot fogunk termelni.

 

De milyen tárgyakat?

  • Vászontáskák, szütyők: kis helyen elférnek, manapság nagyon divatosak, akár használt ruhadarabokból is készíthetünk, vagy a már meglévőt dekorálhatjuk különböző mintákkal, így szerezve divatos darabokat.
  • Kulacs: Megszomjaztál a városban? Olcsón be lehet szerezni nagyon trendi darabokat. Az üvegből készült kulacsok a legjobbak, hiszen higiénikusak. Kulacsod használatával Te is tapasztalni fogod, hogy sokkal derűsebben látod a világot, hiszen sosem leszel szomjas, és még a környezeted is óvod használatukkal.
  • Evőeszköz-készlet: Vége az eldobható kések, villák, kanalak idejének, és még a társad ebédjét is megeheted vele
  • Ételtartó doboz: hogy ne kelljen a műanyag zacskókkal bajlódni.
  • Textilszalvéta és rongyzsebkendő. Van egy egyedi pólód, amit kinőttél? Ha nem válnál meg tőle, de mégis használni szeretnéd, vágd ki az értékes mintát és használd zsebkendőnek, vagy szalvétának.

 

Mégis, ki termeli a hulladékot, ki a felelős érte?

ÉN MAGAM, MI MAGUNK!

  • A Humusz Munkaszövetség Nulla Hulladék konferenciákat és workshop-okat tart a HULLADÉK MINIMALIZÁLÁSA érdekében. Forrás: http://www.humusz.hu/nuhukonferencia
  • A fenntarthatóbb élethez hozzátartozik a fenntarthatóbb fogyasztás is. Ehhez tudnunk kell, hogy hogyan is készülnek mindennapi használati tárgyaink.
  • Vonalból kör? Ha megfigyeljük, a természetben nem keletkezik hulladék, hiszen, ami az egyik élőlénynek hulladéka, vagy mellékterméke volna, az a másiknak tápláléka. Ám megjelent az úgynevezett lineáris gazdaság, amely közvetlen az erőforrásokat hasznosítja. A gyártás során ezek az anyagok összekeverednek, méghozzá oly módon, hogy nem lehet őket később szétválogatni. Így miután már nem használjuk, szemét keletkezik, ami károsítja környezetünket. Közben pedig újabb és újabb erőforrásokat használunk és zsigerelünk ki, ami csökkenti bolygónk eltartóképességét.

 

Ha a természetnek sikerült, nekünk miért ne sikerülhetne?

  • Az utóbbi időszakban egyre népszerűbbé vált a körkörös gazdálkodás, ahol a zárt rendszer a jellemző. A felhasznált anyagok nem keverednek, így a hulladékok és a melléktermékek
    újrahasznosulnak, az erőforrásaink megmaradnak.
  • A körkörös gazdaság alapelvei:
    1. A hulladék tápanyag
    2. Rendszerben kell gondolkodnunk
    3. Az áraknak a valóságot kell tükrözniük
    4. Az energiát megújuló energiaforrásokból kell kinyerni
  • Mint tudjuk, Földünk erőforráskészleteit túlhasználjuk. Ezért is olyan fontos, hogy minél hatékonyabban használjuk őket, és törekedjünk a körforgásukra.
  • A körkörös gazdaságban:
    • anyagot és energiát takaríthatunk meg
    • új munkahelyek jönnek létre
    • csökken a környezetkárosítás
    • kevesebb szemét, nulla hulladék
    • fenntartható gazdaság

 

De mit is jelent ez?

 

             JAVÍTSD MEG!                                  

                                                                               HASZNOSÍTSD ÚJRA!

HULLADÉKBÓL IS LEHET
VÁRAT ÉPÍTENI!

      HASZNÁLD ÚJRA!                                                                    

                                     ÚJÍTSD FEL!

 

 


Hasznos oldalak hulladékgazdálkodáshoz:
http://szelektalok.hu/ http://kornyezetbarat.hulladekboltermek.hu/szelektiv/miert/
http://vallalkozas.hulladekboltermek.hu/tudastar/korforgasos_gazdasag/
Hasznos videók: https://www.youtube.com/watch?v=ErPvDomIUZE